酵母菌是怎样传代和保存的
2023-07-23 分类:百科
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1、酵母菌主要以无性繁殖为主。
酵母菌无性繁殖有3种方式,分别为芽殖、裂殖、芽裂,其中以芽殖为主。即是成熟的酵母菌细胞先长出一个小芽,等到芽细胞长到一定程度会脱离母细胞继续生长,然后形成新的个体。
有些酵母菌能够以形成子囊孢子的方式进行有性繁殖。
2、酵母菌保存方法是0-4℃
酵母菌最适合的存放是在0-4℃冷藏,因为0-4℃酵母菌处于休眠状态,只有缓慢的代谢来维持生命。鲜酵母在0-4℃条件下可存放45天—60天。
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