母鱿鱼怎么处理

鱿鱼是一种比较名贵的海鲜，并且他体内还有非常高的营养物质，所以沿海地区非常多的人群都喜欢吃，那么在家吃鱿鱼应该处理呢

鱿鱼的处理方法

1、首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟。

2、然后就是用刀在鱼背上划两刀。

3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。

4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。

母鱿鱼怎么处理

第一步：去除鱿鱼外表的黑皮。

首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉，便能把鱿鱼背上的皮扯掉。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。

第二步：将鱿鱼的脑袋扯下

揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊，首先清理鱿鱼触角的小触手后，我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨，我们在水中操作摘取眼睛则可避免。

第三步：清理鱿鱼的身体内部。

鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开，用流水冲洗一下就干净了。

母鱿鱼怎么处理

把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开.3，接着，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了.4，在取出鱿鱼内脏后，清洗内部.5，鱿鱼的眼睛，看您个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的.鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要.再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗.鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。

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