焦糖龙虾的做法
2023-07-22 分类:百科
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主料
虾500克
辅料
花椒适量,干辣椒2个,白糖2勺,食盐适量,蒜3瓣,葱一小段,小米椒1个,植物油适量,白葡萄酒少许
步骤1
将鲜虾的虾线处理干净,沥干水分备用
步骤2
锅内冷锅放冷油,再放入白糖,然后开小火,轻轻搅拌白糖,直到白糖变成棕色的小泡泡
步骤3
放入虾到锅里,让糖色充分沾到虾身,加盐、蒜末、小米辣碎、然后调入少许白葡萄酒起锅的时候撒上葱花即可
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