吃河豚最好季节
2023-07-22 分类:百科
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吃河豚最好的季节是夏季
河鲀是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,因其外形似“豚”,又名河豚。它体型浑圆,主要依靠胸鳍推进,体内含有剧毒河鲀毒素及箱鲀毒素。其是一种高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,它主要生活在水的中层或底层
吃河豚最好季节
吃河豚的季节是每年的3~4月份。
河豚鱼每年春天3-4月是最好。大概清明时节,三四月份去吃,河豚主要在长江下游,扬州、泰州、镇江这里的特产。现在基本上都是人工养殖,不过价格还是挺高的。
河豚鱼肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生 殖 腺及血液含有毒 素,经处理后,始可食用。
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