冰皮月饼防粘粉可以拿什么代替

2023-07-22　分类：百科

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冰皮月饼的口感比一般的月饼口感好，这主要和冰皮月饼的皮有关，冰皮月饼的皮是什么粉做的呢，冰皮月饼的皮可以直接使用冰皮预拌粉，也可以用糯米粉和粘米粉混合制作。冰皮月饼粉可以用什么代替呢，冰皮月饼粉可以用玉米粉、木薯粉等带有粘性的粉代替。