为什么凉粉吃起来是粉的

2023-07-22　分类：百科

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水加加多了。制作一斤凉粉和水的最好比例是1：10的比例，不多不少刚刚好。出来的凉粉更容易成型，口感最好，颜色也亮丽。在制作凉粉的时候，切记放的是凉水，慢慢加，让皮淀粉慢慢化开。凉粉是常见的一种美食小吃，特别是炎热的夏天来一碗，凉爽顺滑。