兰州羊肉片的家常做法大全集

TIPS：本文共有 274 个字，阅读大概需要 1 分钟。

用料

羊肉 250克，葱末 适量克，孜然粉 3勺，洋葱 半个，盐 适量，料酒 半勺，生抽 1勺

做法步骤

步骤 1

羊肉片先解冻焯水，水微开后捞出控干水分。

步骤 2

焯水的同时，半个洋葱洗净切碎，并准备好葱末，葱末可以多一些。

步骤 3

起锅烧油，油热后下入葱末煸锅爆香。

步骤 4

下入洋葱和羊肉片翻炒，先后加入小半勺料酒、少许白糖、一勺生抽、适量盐增香提味。（白糖可加可不加） 看自己口味也可以加入少许味精。 翻炒均匀，全程中大火。

步骤 5

加入3—4勺孜然粉，这里可以看自己口味，我个人喜欢口味重的，所以加了四勺多一点。

步骤 6

中大火翻炒均匀，关火起锅装盘即可。

如果觉得《兰州羊肉片的家常做法大全集》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！