闽南猪脚饭介绍

2023-07-21　分类：百科

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闽南猪脚饭是福建闽南经典的小吃，属于闽菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了闽南猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。其主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物。菜品特色是：入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。