红萝卜炖花生米的做法

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食材：红萝卜180克，花生120克，白萝卜160克，蚝干90克，葱8克，白胡椒粉2克，盐适量

做法：

1、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。

2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。

3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。

4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。

5、当汤滚开后，把白胡椒粉加入汤内。

6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。

红萝卜炖花生米的做法

花生洗净泡开，胡萝卜去皮切菱形片芹菜切段锅中加清水，放入花生米，再加酱油、白糖、桂皮、八角、五香粉和盐，大火烧开后转小火煮至花生熟而入味，约半小时，然后加入胡萝卜和芹菜略煮一下，捞出，加点芝麻油拌匀就可以了

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