江西米粉的营养成分表

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（100克可食部食品中的含量）

能量(千焦) 1446 蛋白质(克) 0.4

脂肪(克) 0.8 饱和脂肪酸(克) 0.3

反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克) 0.1

多不饱和脂肪酸(克) 0.3 胆固醇(毫克) —

碳水化合物(克) 85.8 糖(克)

乳糖(克) 膳食纤维(克) 1.6

可溶性膳食纤维(克) — 不溶性膳食纤维(克) —

钠(毫克) 52 维生素A(微克视黄醇当量) Tr

维生素D(微克) — 维生素E(毫克α-生育酚当量) Tr

维生素K(微克) — 维生素B1（硫胺素）(毫克) 0.01

维生素B2（核黄素）(毫克) 0.01 维生素B6(毫克) Tr

维生素B12(微克) 0.00 维生素C（抗坏血酸）(毫克) 0.0

烟酸（烟酰胺）(毫克) — 叶酸(微克叶酸当量) Tr

泛酸(毫克) — 生物素(微克) Tr

胆碱(毫克) 14.2 磷(毫克) 45

钾(毫克) 19 镁(毫克) 6

钙(毫克) 11 铁(毫克) 2.4

锌(毫克) 0.36 碘(微克) Tr

硒(微克) 0.4 铜(毫克) 0.00

氟(毫克) 锰(毫克) 0.08

δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)

α-E(毫克) 胡萝卜素(微克)

脂肪酸（总）(克) 灰分(克)

水分(克) 能量(千卡) 346

江西米粉的营养成分表

热量(大卡)349.74

碳水化合物(克)78.00

脂肪(克)0.00

蛋白质(克)7.20

纤维素(克)0.00

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