羊肉虾皮丸子做法

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用料

鲜虾虾皮若干，羊肉馅适量，面粉若干，盐、花椒粉适量，小苏打一小戳，鸡蛋1个，葱花切碎备用，若干

羊肉虾皮丸子的做法步骤

步骤 1

虾皮虾头，洗净备用

步骤 2

用料理机、破壁机打成糊状

步骤 3

加入羊肉馅，面粉、盐、花椒粉、葱花、拌匀。

步骤 4

拌匀大概这样，就像很厚的玉米粥（又叫碴子粥），用勺子挖一个，、油五六分热入锅炸

步骤 5

油五六分热，就是拿根放筷子进去，会有这样的小泡泡

步骤 3

入锅炸，小火炸。炸至表面金黄色捞出。

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