花菜冻了结冰还能吃吗

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冻了还可以吃，只要没有冻软即可，下面介绍做法：准备材料：有机花菜230g、胡萝卜50g、腊肠80g 、葱少许、姜、蒜少许、盐少许、生抽少许制作步骤：

1、洗切好食材。

2、锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。

3、捞出，沥干水，待用。

4、锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。

5、捞出，沥干水，待用。

6、大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。

7、倒入腊肠，翻炒均匀。

8、倒入花菜，翻炒均匀。

9、加入盐和适量清水，炒匀。

10、盛出即可食用。

花菜冻了结冰还能吃吗

根据情况而定。

花菜在冰箱的保存时间并不长，一般只能保存2-7天左右，放的时间过长，花菜的营养和感官品质都会下降，亚硝酸盐含量在短时间内下降后也开始上升。即使看上去卖相还不错，但其中的维生素等天然产物会消耗大半，食用价值大打折扣。如果放了一个礼拜的花菜没有异常，那么还是可以吃的，只是口感和营养会变差，但是若花菜已经出现了腐烂变味的情况，那么就不能再吃了。

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