洋葱素水饺做法
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洋葱胡萝卜素饺子馅
原料:胡萝卜300克,红洋葱头200克,鸡蛋3个。
调料:食盐、姜末、五香粉、香油适量。
做法步骤:
1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝,下入开水焯一下,放凉后挤干水分,再剁成细末。
2、鸡蛋炒碎,红洋葱头剁碎。
3、胡萝卜、红洋葱头和鸡蛋放到一起搅拌,加入调料拌匀即成馅料。
洋葱素水饺做法
洋葱数水饺的做法,洋葱素水饺的做法比较简单,洋葱,它有紫色和白色的两种,这就根据个人的喜好而选择,我就比较喜欢吃白色的原虫,也经常用它来做馅儿,洋葱素水饺就是把买来的洋葱剥去外皮,用水洗净,切成小丁可以往里放点青椒和鸡蛋,这样包出来的素饺很入味,也很好吃。洋葱素饺。
洋葱素水饺做法
几种素馅按一定比例组合在一起可以说是营养丰富的轻食,再配上又香又麻又辣的自制秘制油,既健康又美味。
素馅饺子,香菇胡萝卜木耳鸡蛋芹菜洋葱馅蒸饺的做法步骤
用料
馅料部分  
香菇 6朵
胡萝卜 半根
木耳 20朵
鸡蛋 2个
芹菜 1根
青椒 1个
洋葱 1/4个
海鲜酱油 1勺
蚝油 半勺
白糖 10克
盐 3克
饺子皮部分  
面粉 160克
玉米粉 80克
开水 130克
步骤 1
面粉160克、玉米淀粉80克倒入大碗中,加入开水130克。用筷子搅拌成絮状。
步骤 2
揉成面团放到碗中、盖上盖子静置备用。
步骤 3
准备馅料,鸡蛋2个,泡发好的木耳20朵,青椒一个,胡萝卜半个,蘑菇6朵,洋葱1/4个,芹菜1根。
各种蔬菜洗净备用。
步骤 4
芹菜、木耳、蘑菇依次焯水30秒至1分钟左右,捞出放入冷水中。
步骤 5
芹菜、胡萝卜、蘑菇、木耳、青椒、洋葱依次切碎,攥出水分备用。
步骤 6
鸡蛋炒好切碎,然后胡萝卜炒一下。馅料准备好,准备拌馅。
步骤 7
各种馅料倒入大碗中。
步骤8
加入自制香麻辣秘制油,搅拌均匀,先用油可以封住菜料水分,以免加盐或酱油时菜料出水。
秘制油由热油浇入芝麻、花椒面、辣椒面中做成。
步骤 9
依次加入海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、五香粉。
步骤 10
搅拌均匀。
步骤 11
蒸布浸湿平铺在蒸屉上。准备放饺子。
步骤 12
取出面团,搓成长条。揪成大小均匀的剂子。大概一个8.5克左右。
步骤 13
将剂子按扁。
步骤 14
擀饺子皮。
步骤 15
包饺子。
步骤 16
准备下蒸饺子。起锅烧水,水烧开时饺子蒸屉放在蒸锅上。再上汽后10分钟饺子就蒸好了。
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