酒精炉与卡式炉哪个使用成本高
2023-07-20 分类:百科
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卡式炉使用成本高。
酒精炉简单,就是一个小小的炉子,一般在五金店10元一个左右,酒精也便宜,一小箱(60砣)只有15元,卡式炉一个炉子就要2O多元钱,那气一瓶虽然只要5元左右,但吃一次火锅也要一瓶气,但卡式炉的火力还是要好些,一般饭店里吃火锅喜欢用卡式炉。
酒精炉与卡式炉哪个使用成本高
卡式炉成本高
卡式炉因为产品被很多餐饮企业使用。
卡式炉的优点在于相对合适的价格就有不错的产品,并且坐上锅的稳定性远远高于其他两类产品,这是结构本身决定的,卡式炉的气罐购买起来也最便捷,容气量也不错。如果追求双炉头,那么通常只有卡式炉可选。
酒精炉最核心的优点就是燃料便于存储,并且获取非常的方便,相比需要高山气罐的户外炉头与卡式炉,酒精炉可以在任意的药店随便购买高浓度酒精。
酒精炉产生的热量不集中,这既是缺点也是优点,比如在做一些小火慢煮的食物,酒精炉就要更合适。
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