糖瓜的寓意
2023-07-20 分类:百科
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         糖瓜顾名思义甜的,是古老传统甜品,也是春节美食及祭灶用品,做成长条形状的糖棍被称为关东糖,做成扁圆形状的就叫做糖瓜,由黄米和麦芽糖熬制而成粘性很大的一种糖,刚做出来的糖瓜很香,并且酥中带有粘性,有一股特殊的独特风味,基本上是男女老少都喜欢的一种糖。
      民间传说,每年小年,灶王爷升天向玉帝禀报一家人的善恶,玉皇大帝会根据灶王爷的汇报,再将一家人在新一年当中应该得到的交于灶王爷手上。人们担心灶王上天之后会胡言乱语,便会在上天之日摆一些糖瓜放在他面前祭奠,其目的就是让灶王在玉帝面前多说好话,多夸夸自己,来年平平安安、红红火火,还有一层意思就是用糖瓜粘上灶王爷的嘴巴,不让多说坏话,在民间有一句歇后语:灶王爷升天——好话多讲。
糖瓜的寓意
糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语:“灶王爷升天---好话多讲”。
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