黄标牛肉和白标牛肉的区别
2023-07-20 分类：百科
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黄膘牛肉是散养牛，白膘牛肉是育肥牛。
白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙，而黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。
黄膘牛肉相较于白膘牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。
饲养方式不同：黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。
白膘牛肉的肉牛则以圈养为主，喂的是配比的人工饲料。
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