西葫芦牛肉味增汤的做法

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西葫芦牛肉味增汤做法

食材

牛肉--50g， 豆腐--半块， 西葫芦--250g， 土豆--适量， 洋葱--适量

羊角椒--1个， 鱼丸--少许， 芹菜--1根， 芝麻--少许， 鱼露--1/2勺

辣椒粉--少许， 芝麻油--几滴

做法

1、 将1.5L的水，与3勺清净园大豆酱与1勺六月鲜豆瓣酱混合好，加入1/2茶勺鱼露烧开即可。（一定要注意比例可以一点一点的淋入，影响汤的味道）。汤烧开后加入土豆块，西葫芦块，洋葱丝，盖上盖子转中火烧10分钟。

2、 待蔬菜炖软，渐渐有化开的迹象的时候，放入牛里脊片、鱼丸与豆腐，小火烧5分钟即可。出锅前淋入香油、辣椒粉、熟芝麻和水芹菜即可。

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