青椒炒羊肚做法

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工具/原料

羊肚 (300克)

青椒 (1个)

葱 (适量)

姜 (5克)

盐 适量

植物油 10毫升

蚝油 10克

醋 5毫升

方法/步骤

1/6

首先处理食材，羊肚清洗后切成条状

2/6

起锅烧油，油热放入羊肚和姜丝煸炒，随后锅边溜点水。

3/6

水炒五分钟左右，放醋，盐调味。

4/6

放入青椒，我是用了一个青椒，三个牛角椒，这样稍微有一点辣味，不会很辣，孩子也是可以吃的。

5/6

炒至青椒断生，放入蚝油提鲜。

6/6

最后放入葱段和香菜，炒至断生即可出锅

青椒炒羊肚做法

准备食材：羊肚200克，胡萝卜60克，青椒50克，食盐，醋，蒜，调和油适量。具体步骤如下：

1、把羊肚洗净切成细丝状，放在一旁备用

2、胡萝卜、青椒切丝 ，蒜、香菜切末，放在一旁备用

3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下

4、然后浇点醋使其喷出醋的香味

5、将羊肚丝盛到一个大碗里

6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、青椒，盐、酱油加入

7、均匀地搅拌好之后放置十分钟，就做好了。

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