椒盐和孜然味道一样吗

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椒盐和孜然味道不一样

椒盐是花椒和盐的组合，是咸麻味

孜然，是一种调味品，成品是褐色的粉末，味道独特，主要流行于陕西、甘肃、新疆一代。，孜然为调味品之王。

椒盐和孜然味道一样吗

两者味道不同。椒盐味道香麻而咸，而孜然富有油性，气味芳香浓烈，无咸味。椒盐由花椒粒与盐炒制而成，而孜然是植物孜然果实的干燥粉末。

椒盐和孜然味道一样吗

     椒盐和孜然味道不一样区别在于：原料不同、味道不同、用途不同，具体如下：

     椒盐由盐和花椒粒炒制而成的，而孜然是植物孜然果实的干燥粉末椒盐，香麻而咸，孜然香气较为浓郁，但没有什么咸味

     椒盐主要用于油炸或者是烤制食物的蘸取，而孜然主要用于肉类食物的加工，能去除腥味，还能增加香味的作用。

     椒盐和孜然是中国各个地方较为常见的调味料，而且还能搭配各种食物炒制，制作出各种美味菜肴，如椒盐蹄筋、椒盐排骨、椒盐里脊等等。孜然是继胡椒外世界第二大重要的香料作物，该香料还能入药使用，其原产地是埃塞俄比亚、埃及。

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