面粉厂怎样保存面粉

2023-07-18　分类：百科

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面粉的储存地方必须保证空气流通，这样可以使得面粉有空气可以利用，用塑料袋子保存面粉可以使面粉不生虫也不会发霉。如何长期储藏面粉3．储存的温度越高，会缩短面粉的保质期，所以面粉在18qC—24qC之间的温度为最佳。如果不知道这袋面粉是不是水分超标，可以用手捏一点面粉试一下，含水量正常的面粉，用手捏的时候会有滑腻感，把手插入到面粉中，阻力会变小，轻拍面粉面粉会飞扬，而含水量超标的面粉，用手捏的时候会有形，不易拍散，而且内部有发热感，这种面粉不易保存，容易受潮引发霉变。