鱼露上面有一层白色霉能不能吃

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鱼露上面有一层白色霉不能吃，因为已经发霉了

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。

鱼露上面有一层白色霉能不能吃

不能，是低温时巧克力中的可可脂析出了，正常现象，无害怕的，跟大便的成分差不多的

这个的话，我个人认当然是可以吃的，而且我认为，营养价值还是非常的高的，咱们大家可以去吃

这个只是氧化后的正常的产物，并不影响了使用可以吃的放心

鱼露上面有一层白色霉能不能吃

不能吃了，已经霉变了。鱼露诱变消化道癌变主要有两个原因，一是鱼露经过比较长时间的发酵霉变，滋生了白地霉、串珠镰孢霉、黄曲霉等多种真菌，这些会直接引发癌变，二是鱼露食盐量在30％左右，这其中大量的硝酸盐和亚硝酸盐都会被人体吸收，从而导致食管及胃的上皮化生和变性而引发窟症的发生。

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