莲雾煲汤的正确方法

TIPS：本文共有 427 个字，阅读大概需要 1 分钟。

莲雾骨头汤的做法

用料

龙骨 500g，胡萝卜 2个

莲雾 2个，瑶柱 适量

太太乐鲜鸡汁 适量

枸杞 10克，薏米 10克

鲜菇 5朵，姜 2片，葱 1根

做法步骤

1、准备好汤料。

2、龙骨冷水下锅加料酒姜煮开后5份钟捞出、萝卜、莲雾切块，香菇、薏米、枸杞洗干净备用。

3、锅中倒入少量油姜葱炒香，放排骨翻炒，下萝卜、莲雾、香菇、薏米、瑶柱、适量热水，煲煮约1小时，加入枸杞再煮10分钟，最后加入太太乐鲜鸡汁提鲜调味，即可出锅。

莲雾煲汤的正确方法

1、生鲜莲雾。

2、洗净切成小丁块的莲雾果肉。准备砂糖、柠檬汁。

3、砂糖和柠檬汁同时加入果肉丁里。搅匀醃制3个小时。

4、醃制3个小时后的果肉丁会出些汁来。

5、盖盖子用大火煮沸后转中火煮30分钟(在这个过程中要适当的搅拌一下，不要糊了)。再转为小火煮1个小时。

6、煮好后起锅，放置温度不汤手为此。

7、倒入料理机搅拌成果泥(果肉在搅拌的时候忘记拍照了，只有拍搅拌机了)。

8、再回锅煮沸2分钟。

9、完成了，放置凉后就可以装瓶子里了。

如果觉得《莲雾煲汤的正确方法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！