熬猪油怎么全是白色的泡
2023-07-18 分类：百科
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炼猪油时出现大量泡沫可能是火太大了，也可能是猪油中有水分，熬制猪油时，不能只使用大火，大火熬制猪肉不仅容易起沫，还会使猪油中的成分丢失，熬制出的猪油没有香味。
它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
熬猪油怎么全是白色的泡
熬猪油是这样的：将猪油切成大小合适的块，锅中先倒入适量水后将水烧开，放入猪油慢慢熬制，开始出油后，水还在继续沸腾，于是水泡翻滚上来形成白色的气泡。
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