猪皮硬是不是不能吃

猪皮硬与我们吃不吃没关系，猪皮硬或许是猪养的年头多了猪皮就硬，只要多顿时间长一点就能软烂入味。

另外猪皮硬或许是老柯（就是狼母猪生了不知多少窝小猪仔）所以猪皮特别硬，几呼嚼不烂。所以买猪皮一定要买看着皮溥的小猪肉，这样就不会吃到硬猪皮了。

猪皮硬是不是不能吃

猪皮硬可以吃，如果太硬，吃不动，可以用高压锅压软才吃，正常的猪肉猪皮不硬了，五花肉，后腿肉，前夹肉，拿来炒和焖连皮一煮的，皮不硬的，猪皮特别硬，那可能是母猪肉，母猪肉非常难吃，瘦肉，肥肉，也是硬硬的，皮特别硬，咬不动，最好不要吃了，扔掉。

猪皮硬是不是不能吃

最好不吃。

可能是猪肉本身的问题，买到是老母猪肉，老母猪肉大都皮厚、粗硬，一般都煮不烂，嚼不动，口感极差，也有可能是煮的时间太长或者煮的方式不对，把肉煮得比较柴，吃起来才会比较硬，难嚼动。

买猪肉应该买皮薄、细白、猪皮毛孔浅小、色泽红润的，可以通过观看、触摸、闻味来挑选。

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