一个发芽土豆还有多少龙葵
2023-07-18 分类：百科
TIPS：本文共有 137 个字，阅读大概需要 1 分钟。
发芽的土豆芽眼四周和见光变绿部位龙葵碱含量可达5g／kg可见，芽眼的四周和变绿的部位毒素最高，通常认为，龙葵碱在土豆中含量低于200ng／Kg是可以安全食用的一个土豆中含龙葵毒素含量一般为30～100ng／100s醋酸可中和龙葵毒素在降调土豆时加适量的醋可达到安全食用的范围
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