臊子肉做法大全
2023-07-18 分类：百科
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臊子肉的做法：
所用原料：前腿肉2斤，花椒，桂皮和香叶3克。盐20克，生姜5克，葱5克，植物油5克，老抽3克。
①把肉切成小方块，生姜切片，葱切成下段。
②起锅烧热把肉放入锅内翻炒至变色，倒入少量油把葱姜倒入翻炒并放入生抽，把各种调料放入调料盒，把调料盒放到肉里翻炒，锅干加适量水大火烧开改小火慢肫并放入盐，等水干肉臊子就做好了。
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