金汤螺蛳做法
2023-07-17 分类:百科
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主料:螺蛳500克、腊肉100克
辅料:大蒜3瓣、红椒青椒1根、生姜20克、香菜1根、料酒2茶匙、盐适量
做法:
1、准备材料:香菜、生姜、红椒、青椒、腊肉、大蒜、螺蛳。
2、将螺蛳放入水中,加入麻油,让螺蛳吐尽泥沙。
3、腊肉切丁备用,红椒、青椒、生姜切丁备用。
4、锅中倒油,加入配料,炒出香味,加入螺蛳大火翻炒三分钟。
5、加入2茶匙料酒,1/2茶匙盐,加水没过螺蛳,焖烧三分钟,让螺蛳更入味。
金汤螺蛳做法
1、
螺蛳菜场买剪好的,冲洗下,用清水养下
2、
青红椒、干辣椒、芹菜切小段,姜蒜切碎,浓汤宝一个
3、
锅里倒入适量的菜籽油,一定要菜籽油哦!烧八成热,放入姜蒜爆香
4、
螺蛳沥干水分、倒入油里快速不断翻炒,放入干辣椒继续翻炒
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