冻的龙虾尾有一股怪味怎么办

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用清水多投上两遍就好了，如果嫌弃那个味道，就跟开水烫一下，我对海鲜味都不讨厌，比较喜欢吃海鲜，也不嫌弃那股腥味，影响喜欢吃海鲜，各种鱼都爱吃。

冻的龙虾尾有一股怪味怎么办

在通常情况下冻的龙虾的尾部有一种怪味。可能是冻的龙虾尾部时间比较长呢。或者在动的过程中患有双氧水或者福尔马林。是不能吃啦。

冻的龙虾尾有一股怪味怎么办

是虾的腥味。

把虾仁放在盐水里泡两小时可以很好去掉土腥味，食盐去腥的原理主要是利用盐析的原理，加上冷水利用渗透压。盐类的盐析作用和晶体渗透压的稀释作用，在碱性条件下减弱，在酸性条件下加强。

料酒/白酒/果酒等酒类腌制：酒是有机溶剂，可溶解和挥发腥味物质。因此我们可以将虾仁洒上料酒或白酒等腌20分钟去腥味。因为鱼虾腥味多是三甲胺，而酒里含酒精，酒精能够很好地溶解三甲胺。而且做菜时温度较高，酒精、三甲胺全都容易挥发，所以腥味就被除掉了。

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