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糖铃植物学名

2023-07-17 分类:百科

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学名糖槭,落叶乔木。从树干流出的液汁,可制砂糖。液汁浓缩成糖浆食用和或再蒸煮为砂糖,每升液汁可制成1.1kg的糖浆,具有特殊风味,还常用为制造蜜饯、糖果或烟草调味。

汁液为无色易流动的溶液,含有糖及各种酸与盐分。糖浆呈黄褐色,淡的为,颜色越浓级别越低。

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