清蒸排骨酒楼做法

TIPS：本文共有 306 个字，阅读大概需要 1 分钟。

主料

排骨半斤  阳江豆鼓20粒  腐竹3条  青椒1条  红椒1条  蒜3瓣

辅料

盐5克 生抽少量  鸡精5克  白糖半汤匙 胡椒粉少量 花生油适量

1、 准备好食材。

2、 把排骨洗干净后用冷水浸泡，目的泡出血水，腐竹浸泡，也可用香芋代替腐竹。

3、 排骨浸泡1小时候，拧干水分。

4、 准备后红椒，青椒，蒜蓉末，豆鼓。

5、 锅内放油把蒜蓉炒香。

6、 把炒香的蒜蓉倒进排骨里面，再放糖，生粉，胡椒粉，豆鼓，生抽腌制。

7、 准备好小碗碟把泡好的腐竹垫底。

8、 再把腌制好的排骨放在腐竹上面，蒸十分钟。

9、 排骨出锅前再放进青椒圈，红椒圈。

10、 白嫩滑口的清蒸排骨。

如果觉得《清蒸排骨酒楼做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！