清明团子馅料配方
2023-07-17 分类:百科
TIPS:本文共有 210 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、主料:糯米粉200克、粘米粉60克、挤干水分的艾草100克。
2、辅料:豆沙馅适量、50度左右温水适量、食用碱适量。
3、焯水加点食用碱,煮至艾草熟透,放冷水中浸泡一会儿。
4、挤干水分剁成碎末。
5、糯米粉中加入粘米粉。
6、加入艾草碎末。
7、加入50度左右的温水。
8、揉成光滑面团,醒面20分钟。
9、醒面后揉成长条切小剂子。
10、做成一个窝状放入馅料。
11、用虎口包紧面团。
12、搓成鸭蛋形状。
13、上锅水开蒸8分钟即可。
如果觉得《清明团子馅料配方》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容