卤肉和卤菜可不可以在一起卤

2023-07-17　分类：百科

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不可以，因为卤肉和卤蔬菜卤的时间不一样，而且一般卤肉都是大块的，卤的时间长，而蔬菜有的卤几分钟就要捞起来，卤久了蔬菜就耙了捞不起来，捞不起来的蔬菜在卤水里煮久就会粘锅，所以一般都是卤肉和卤菜分开卤，这样也好掌握好时间就不会卤耙！