米粉筛子几目合适
2023-07-17 分类：百科
TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。
要看米粉做什么糕点，如果做汤圆用糯米粉一般用80目筛子，圆形振动筛筛分取得，振动筛筛分效率高，糯米粉比较粘，不用振动筛会堵塞筛网孔，降纸筛分效果。
如果做松糕，米粉粒径较粗用12目~14目筛子即可，崇明松糕就是用这种筛子过筛的米粉做的。
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要看米粉做什么糕点，如果做汤圆用糯米粉一般用80目筛子，圆形振动筛筛分取得，振动筛筛分效率高，糯米粉比较粘，不用振动筛会堵塞筛网孔，降纸筛分效果。
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