猪肉上的2数字代表什么意思
2023-07-17 分类：百科
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问题解析：猪肉按照所处的部位不同，大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。
猪肉上的数字2代表前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。
猪肉上的2数字代表什么意思
回猪肉上的2代表2号肉，即猪的前腿肉，筋腱较多，肉质紧密，适合红烧，但价格较贵。如果是2a，则是代表猪肉的等级。知道了吗
猪肉上的2数字代表什么意思
猪肉上面2的数字代表是猪的前腿肉，有一次我去买肉，看到肉上面有2的数字，我就问卖肉的2代表什么意思，他说2代表猪的前腿肉
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