梧州蒜香鸡爪做法
2023-07-17 分类:百科
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鸡爪 250g 、 大蒜 100g 、 红辣椒 30g 、 盐,生抽,冰糖,姜 各适量 、 大料 适量
烹饪步骤
步骤1/5
洗净,对半切,水开,放鸡爪,大料,煮15分钟
步骤2/5
煮好捞出,放进冰水,泡30分钟
步骤3/5
锅里防水,将切碎的蒜蓉,小米椒放进去,再放盐,酱油,耗油,胡椒粉,白砂糖,煮个两三分钟,盛出放凉
步骤4/5
将泡好的鸡爪捞出,搅拌
最后一步
密封放冰箱,冷藏6小时即可。中途搅拌一次
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