辣椒油药味重是什么香料放多了
2023-07-17 分类：百科
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辣椒油药味浓，是做法的不正确，因为辣椒油在做的时候就不需要放药材，所以放多少都会有药味浓的味道。
辣椒油的本味是通过辣椒面来做出辣椒的辣香味本味，加入药材就改变了辣椒油的原味，所以不宜放药材。
做辣椒油的时候要用葱姜洋葱烧好油，然后加入辣椒面或者辣椒粉来做出辣椒本味的油，不需要附加其他东西。
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