十三香是什么曲种
2023-07-17 分类：百科
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十三香是香料调味料，不是酿酒用的曲种。
十三香又称十全香，它是由具有特色香味的，中草药组成而制的。胡椒粉，又称古月粉，它具有祛腥，调味。它和十三香的区别就在，它是单一的调味品，十三香是组和调味品，工能各异，都有调味作用。
“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。
十三香是什么曲种
十三香源自滦南县十三香小贩的叫卖小唱，融合了评剧、唐山皮影和乐亭大鼓的曲调元素。唱词多由叫卖者即景生情，随口哼唱
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