大蒜瓣是什么果

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在云南的西双版纳，就有这么一种所谓的“野果子”。

很多人叫它“木奶果”，又有人称它为“蒜瓣果”。

木奶果树体优美， 果实美味， 是集观赏、食用、药用为一体的多用途树种， 也是一种经济价值开发潜力极高的植物。它主要分布于印度、马来西亚、泰国及我国云南、海南等地区，。

在全世界，木奶果大约有70多种， 在我国有3种。

木奶果一般在每年的7月份结果，果实大小如同大拇指头一般，一串一串的像葡萄一样挂在树上。木奶果的颜色会随着成熟度的不同而发生改变，所以在木奶果林子中会看到多彩多色的木奶果，非常的漂亮。

在傣族，很多人将木奶果种植在庭院里，当作一种观赏的树木。可以说，木奶果有着极高的观赏价值。

另外，木奶果果实可食率为49.2%， 含水分84.7%， 脂纺0.06%， 淀粉0.47%， 纤维0.29%， 维生素C 1.57 mg/100g 可滴定酸1.99%总糖11.87%。吃起来味道酸酸甜甜，也是非常的美味。

当你扒开木奶果的果皮后，能看到木奶果里的果肉是一瓣一瓣的，跟大蒜的蒜瓣非常像。这也是很多人叫木奶果是“蒜瓣果”的原因。

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