空气炸锅烤明太鱼

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烤茄子材料：茄子一个（茄子比较细，只有100克左右，大的可加1/4小勺的盐），蒜1大瓣切成末，葱末适量，韩式辣椒面1.5小勺，椒盐0.5小勺，孜然粉0.5小勺，生抽1小勺，色拉油2小勺 烤茄子做法：1、将茄子洗净，擦干，抹上花生油。

2、放到垫锡纸的空气炸锅的架子上，205度烤10分钟，至茄子软软的，如果茄子大可以延长时间。

3、将茄子用小刀从中间划开，底部不要划断。茄子肉也要划几刀，以便更好入味。

4、将所有配料调成酱，均匀涂抹到茄子上，205度再烤8分钟即可。

烤明太鱼材料：明太鱼干一条，葱末适量，蒜末（1大瓣蒜切末），韩式辣椒粉1.5小勺，孜然粉1小勺，糖0.5小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，色拉油2小勺

烤明太鱼做法：1、将明太鱼干泡水，从腹部打开摊开，背部不要切断，去脊骨，收拾干净。

2、将所有配料调成酱，均匀涂抹到明太鱼上，180度烤10分钟左右即可。

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