鸡蛋和什么炒好吃又简单

鸡蛋和韭菜，或者韭黄炒着吃，比较好吃又简单。首先韭菜或者韭黄200克，3个鸡蛋。先把韭菜切碎，放进碗里，再把鸡蛋打破倒入韭菜里面，搅拌均匀。

再起锅热油，把韭菜和鸡蛋倒进去，香煎一下，让鸡蛋定型，再翻炒均匀，最后放点酱油8克，盐少许即可。