寿桃长寿伊面的做法

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用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。

扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。

面团放案板上，加入面粉用力揉搓。揉至面团切开，没有孔洞。将揉好的面团均匀分成小份，再次加入面粉揉。

先揉成普通馒头形状。双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。

取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀。取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕。

桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。

煮水，水开后下面条，煮开后挑出

寿桃长寿伊面的做法

1，锅烧开水放入伊面，煮三分钟。把伊面捞出来，用凉水冲洗。

2，鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。葱洗净切段

3，锅放入油加热，炒一下大蒜出味。把虾、葱、姜、伊面都放入锅中炒。

4，锅中加盐，耗油，糖，水进行翻炒。水快没了以及虾变红后，把面盛出来装盘，就可以吃了。

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