黄花鱼肉丸的做法大全

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步骤 1

黄花鱼去头去肚子去鳍去鳞去硬骨头，然后和肥肉一起打成泥。

步骤 2

加入韭菜继续搅拌，如果感觉太干就加入1-2个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油，葱花姜末爆锅，出香后加入提前准备好的温水。

步骤 4

下鱼丸子，这时候把火关掉。全下好了以后再开火。

步骤 5

待鱼丸子全飘起来，熟了，汤变白后出锅，美味鱼丸上桌。

黄花鱼肉丸的做法大全

主料：黄花鱼肉300g肥瘦肉馅100g。

辅料：油适量盐适量葱适量姜适量花椒粉适量。

黄花鱼肉丸子的做法：

1，将调料、馅料放到一起，使劲搅拌上劲，可以加一勺淀粉。

2，西红柿、黄瓜、葱花切好。

3，黄花菜泡好。

4，水煮开，戴上手套，从虎口挤出，用挖球器（或勺子）挖出。

5，放到水里煮5分钟。

6，先放黄花菜煮一会。

7，最后放西红柿黄瓜，煮开锅就行。

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