发面油条的家常做法酥脆又好吃
2023-07-16 分类：百科
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主料
面粉500克，玉米油50克
辅料
油500克， 盐5克， 水270克 ，酵母粉2克
做法
步骤1：将面粉，盐，酵母粉玉米油用温水化开，倒入面粉中揉成面团，揉光滑。
步骤2：面团放入盆中，发酵至2倍大
步骤3：取出面团，揉匀排气
步骤4：分割几个小面团
步骤5：取一个小面团，抻长，擀平
步骤6：切成均匀段
步骤7：两个摞在一起
步骤8：用筷子压印
步骤9：轻轻抻长
步骤10：放入热油锅，炸制
步骤11：炸制膨胀，色泽金黄，捞出控油即可
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