冬瓜心做法大全

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材料

冬瓜心200克，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精各适量

做法

1、冬瓜心去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜心煎至四面略显金黄后，把冬瓜心扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜心一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜心均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜心到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

冬瓜心做法大全

1、将冬瓜用小刀修成心形

2、锅里烧开水倒入冬瓜心，煮至冬瓜心断生捞出过凉开水

3、倒入葡萄酒腌渍两个小时放冰箱里保鲜30分钟

4、吃之前淋上蜂蜜即可

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