贡山茶是什么茶

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贡山茶是品质上佳的绿茶，宋明清时期一直都是贡品。

与普通茶叶相比，贡山茶颇有野趣，芽粗叶厚，炒制过程也比较长，而吃口清香、收口甘甜，可以泡上五六开而滋味不减。

据《洞庭实录》中记载，镇湖当地居民为了感谢大禹治水的功劳，曾进贡本地特色农产品给大禹的地方，因此得名贡山。茶叶为贡山特产之一，南宋和明清时期贡山茶便有了名气，但产量很少。1958年岛上开辟林场，共有20亩地，开始规模种植茶树，后逐渐扩种，产量有所提高。到1985年，贡山岛上的茶园面积有48亩，年产39担茶。到2000年，共有茶树156亩，年产茶1万多斤。《镇湖镇志》上记载，贡山茶在原吴县市茶叶评比中获一等奖，1980年江苏省茶叶评比中获第三名。对此颇有研究的苏州市文化馆工作人员卢群介绍，贡山茶品质虽高，由于产量稀少，往往没等公开上市就已销完，因此普通市民很难品尝到。

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