什么是酸梅子汤

2023-07-15　分类：百科

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酸梅汤就是采摘新鲜的杨梅加工而成的，南方安徽，江西，浙江，江苏等地的群众喜欢做酸梅汤，因为酸梅汤酸甜可口，解暑止渴。杨梅属于南方水果，颜色透暗红，还有一个种是青绿色的，这种水果味美就是不易长期存放，也不易长途运输，成熟是天气炎热就更难保存，武则天秘史有千里送杨梅的故事，当地人就把吃不完的杨梅熬制杨梅汤，杨梅汤深加工成杨梅粉容易保存。