菱角在水里过冬为什么不坏

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菱角在冬季很有可能会被冻死的，因为菱角喜欢在温热的气候环境下生长，最适宜生长温度为25-36℃，怕冷不怕热，当气温低于12℃时，植株的生长就会受到影响，当长期处于低温环境下，植株就会被直接冻死，并且很难挽救回来。

菱角在水里过冬为什么不坏

因为菱角属于水生的植物，它的生长需要大量的水分，因此我国的南方地区比较多，菱角的表皮是黑色的，乌黑乌黑，带有两个尖尖，很硬，所以一般情况下是煮不烂的

因为菱角是水生植物的果实，它味道甘甜，煮熟以后甜味比较重，而且口感粉嫩，如果加入其他香料或者使用语言，会让它的甘甜滋味受到破坏，会让菱角的原汁原味而发生改变，容易让菱角的味道变差，菱角的养分是非常高的，含有多种维生素，、蛋白质、葡萄糖，还有助于肠胃的消化。

菱角在水里过冬为什么不坏

因为跟它的生长习性有关。

生菱角能放3-5天左右不坏。生菱角的保存时间与其保存方式有大的关系，如果是将其置于通风处保存或者清水浸泡保存的话，一般只能保存2-3天左右，如果是将其置于冰箱冷藏存放的话，保存时间就会长一些，一般可以保存3-5天。

菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，又名腰菱、水栗、菱实等。

菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。

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