什么能代替一下鱼露调料呢
2023-07-15 分类:百科
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鱼露是一种调味品,我们在做菜时如需要用到鱼露但又在没有的情况下,可以用到酱油,酱油是可以代替鱼露用来给食物提鲜。不过由于酱油没有海鲜特有的味道,所以想要追求鲜味可以使用虾酱、虾油或者蚝油等,这些调味品都可以带来海产品的鲜味的。
什么能代替一下鱼露调料呢
鱼露,是把从海里打捞的鲜江鱼卤盐沤烂,经过蒸煮提炼而成的淡褐色透明液体,极鲜甜,因为它带有鱼的腥味,一般外地人吃不习惯,但当地人却常用它代替酱油作调味品。
由此可知,可以用酱油代替啦
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