盐水鸭能放冷冻室吗

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需要冷冻

1-3个月。南京盐水鸭售卖时一般都是经过真空包装的，未曾开封的盐水鸭可以直接放置于常温下的阴凉通风干燥处即可，也可以放入冰箱内冷冻保存的时间会更长久一点。食用前将其取出后解冻至常温，再放置于蒸锅上将其蒸熟即可食用。

盐水鸭能放冷冻室吗

当然可以，把盐水鸭用保鲜膜包住放冰箱里冷冻。本身盐水鸭属腌制食品，盐分比较多，就算常温下也可以放比较久。何况是冰箱冷冻室。当然了，被冷冻后的盐水鸭相对没有现做的好吃。

南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。

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