霸王花是什么菜
2023-07-15 分类:百科
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霸王花即剑花,广东人经常把花晒干煲猪骨汤,有清热润肺,止咳的功效。新鲜的霸王花也别有一番风味,香香的,滑滑的~~
剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花,为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。夏、秋间采收净花,纵向切开(基部相连),略蒸后,晒干。量天尺(学名:Hylocereusundatus(Haw.)BrittonetRose)又名:龙骨花(海南保亭),霸王鞭(海南三亚,广东肇庆),三角柱、三棱箭(北京俗称)。
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